首先
，要选择包装完好的


，前期空投食品要尽快食用
。比如盒装牛奶在空投时可能会造成包装内膜产生细小裂纹，使产品的包装保护受到破坏，产品不宜久放。包装破裂后






，食品容易被污染
，
、方便面等食品氧化变质的速度也会加快

，所以也应尽快食用。

　　其次，尽量选择有预包装的产品，注意产品的标签标识。注意厂名

、厂址、配料表等是否齐全
，是否在保质期内，最好是近期生产的产品


。

　　第三，在缺乏仪器等外界辅助手段的情况下
，感官鉴别是判别食品质量好坏最直接
、最有效的方法
。食用前要打开包装观察，各种食品均应外观正常，再闻一下产品的，不应有腐败变质的气味。

　　第四，结合灾区特点
，食品应妥善贮存
，注意防潮
。产品包装不严
，雨水淋洗



，可能使产品变质
。如果饼干、方便面等有哈喇味，外观霉变，表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹
、有刺鼻的味道
，口感不松脆，则不应再食用。

　　第五，由于灾区缺少食品的储藏手段


，所以宜腐败的高风险食品


，如熟肉制品

、乳制品等
，建议一定要一次性食用完


。已开封的产品在没有冰箱冷藏保存的条件下
，不能在室温下放置，如没有食用完建议放弃。

　　最后
，灾区不能吃的食品

：被水浸泡的食品
，除了密封完好的罐头类食品外都不能食用
；已死亡的畜禽
、水产品
；压在地下已腐烂的蔬菜、水果
；来源不明的
、无明确食品标志的食品；严重发霉的大米、小麦
、玉米
、花生等
；不能辨认的蘑菇及其他霉变食品等。